Kokos- og limevafler med vaniljeis, ferske jordbær og limekrem

En herlig symfoni av friskt, syrlig og søtt. En annerledes måte å smake en kjedelig vaffel på. Liker du smaken av kokos og lime må du prøve denne.




Ingredienser:

Vafler:
2 dl hvetemel
4 ss kokosmasse (revet kokos)
skallet av 1 lime
1 klype salt
1 ts vaniljesukker
2 dl melk
2 ss rapsolje
1 ss kokos sirup
saften av 1 lime
2 egg

Vaffel-topping:
vaniljeis
friske jordbær
kremfløte
Lime sirup

Fremgangsmåte:
Vafler:Bland mel, kokos, limeskall, salt og vaniljesukker i en bolle. I en annen bolle bland sammen melk, olje, sirup, saften av lime og egg. Bland det våte i det tørre og rør godt. La røren stå til du har varmet vaffeljernet og laget klart tilbehøret.

Vaffel-topping:Limekremen lages ved hjelp av en Whip. Hell 2 dl kremfløte og 1/2 dl lime sirup i kolben. Skru på lokket og koble i gasspatron. Rist kraftig et par ganger. Sjekk om kremen har riktig konsistens ved å trykke ut litt limekrem.
(Du kan lese mer om Whip på www.easywhip.com)

Topp vaflen med en kule vaniljeis, ferske jordbær og den friske deilige limekremen.

Håper det smaker!!

Jordbær krem

Deilig smakstilsatt krem av jordbær. Ypperlig tilbehør til vaniljeis, frukt og bær.

Utstyr:



iSi easy-whip

Ingredienser:

2 dl kremfløte
1/2 dl Strawberry syrup (jordbær sirup)

Fremgangsmåte:

Bland sammen ingrediensene i et desilitermål. Hell blandingen opp i iSi easy-whip. Sett i en gasspatron, rist godt og server. Kremen er i utgangspunktet kald, men kan godt stå i kjøleskapet frem til servering.

TIPS: de ulike iSi whip'ene (iSi gourmet-whip, thermo-whip og profi-whip) kan kjøpes rimelig på www.creamsupplies.co.uk/com. NB! iSi easy-whip kan ikke kjøpes på denne nettsiden, men fåes hos Clas Ohlson.

Varm sjokolade med hasselnøtt

Mild og god varm sjokolade drikk med et hint av hasselnøtt. Varmer godt på en kald dag.

Ingredienser:

15 ml sjokoladesaus
7 ml Hazelnut syrup (hasselnøtt sirup)
1,2 dl H-melk
Valgfritt (til pynt):
Pisket krem
Hakkede hasselnøtter

Fremgangsmåte:

Hell 15 ml sjokoladesaus i et glass. Bland sammen melk og hasselnøttsirup i et målebeger, rør godt rundt og lag melkeskum av dette. Hell melkeskummet i glasset med sjokoladesausen og rør godt rundt. Topp med pisket krem og hakke hasselnøtter om ønskelig.

Nyt den varme drikken!

Pasjonsfrukt krem

Frisk og god krem med smak av pasjonsfrukt som kan brukes til det meste. Ypperlig som topping til vaniljeis og/eller frisk frukt og bær.

Utstyr: iSi easy-whip

Ingredienser: 4 dl kremfløte 1 dl Passion Fruit syrup (pasjonsfrukt sirup) Fremgangsmåte: Bland sammen ingrediensene i et desilitermål. Hell blandingen opp i iSi easy-whip. Sett i en gasspatron, rist godt og server. Kremen er i utgangspunktet kald, men kan godt stå i kjøleskapet frem til servering.

Karamell og Vanilje Latte

En kaffe latte med et hint av vanilje og karamell smak.

Ingredienser:

7 ml Vanilla syrup (vanilje sirup)
15 ml Caramel syrup (karamell sirup)
40 ml espresso
1,25 dl melk

Fremgangsmåte:

Hell vanilje sirup i et stort glass. Bland karamell sirup og melk sammen i et målebeger, rør godt og lag melkeskum av dette. Bland melke/karamellskummet med vaniljesirupen og hell i espresso.
Server rykende varm.

Spicy Irish Latte

Herlig varmende kaffe med et hint av kanel.

Ingredienser:

40 ml espresso
150 ml melk
20 ml Cinnamon syrup (kanel sirup)
10 ml Irish/Irish cream sirup

Fremgangsmåte:

Bland melk, kanel og irish sirup og lag melkeskum av dette. Hell dette i et glass og topp med espresso. Server rykende varm!

Håper det smaker!

NB! Du kan bruke hvilken som helst sirup. F.eks. Monin eller Davinci Gourmet.

Oppskrift fra www.monin.com

Pasjonsfrukt Slush

En frisk iskald tørsteslukker i sommervarmen. Mild på smak med et hint av pasjonsfrukt. Ypperlig drikk til barna!

Antall porsjoner: 1 glass

Ingredienser:

7 ss Passion Fruit syrup (pasjonsfrukt sirup)
4 ss melk
5 dl isbiter

Fremgangsmåte:

Hell ingrediensene i en blender og kjør til en glatt masse. Hell i et glass og server umiddelbart.

Håper det smaker!

Caramel Mocha

Deilig varm kaffe drikk med smak av sjokolade og karamell.

Antall porsjoner: 1 glass

Ingredienser:

15 ml Chocolate syrup (sjokolade sirup)
15 ml Caramel syrup (karamell sirup)
40 ml espresso
1,2 dl melk

Fremgangsmåte:

Hell sirup i et glass. Lag melkeskum av melken som helles over sirupen, og hell til slutt over rykende varm espresso. Rør godt og server umiddelbart!

Håper det smaker!

Oppskrift fra www.davincigourmet.com

Exotic Sunset

Frisk og god fruktdrink med smak av appelsin, sitron, mango og ananas.

Antall porsjoner: 1 glass

Ingredienser:

1,2 dl appelsin juice
10 ml sitron juice
1 dæsj Grenadine syrup (grenadine sirup)
15 ml Mango syrup (mango sirup)
30 ml Pineapple syrup(ananas sirup)
8-10 isbiter

Fremgangsmåte:

Hell ingrediensene i en blender og kjør til en glatt masse. Server umiddelbart.

Håper det smaker!

oppskrift fra www.monin.com

Very Berry Milkshake

Søt og god milkshake med smak av bringebær, blåbær og jordbær.

Antall porsjoner: 1 glass

Ingredienser:

30 ml Raspberry syrup (bringebær sirup)
30 ml Blueberry syrup (blåbær sirup)
2 1/2 dl jorbær iskrem
60 ml melk

Fremgangsmåte:

Legg glasset i fryseren før du begynner å lage milkshaken. Hell ingrediensene i en blender, kjør til en jevn masse og server i et kaldt glass.

Håper det smaker!

Oppskrift fra www.davincigourmet.com

Hazelnut Creme Caramel Latte

Søt kaffe drikk med smak av karamell, vanilje, hasselnøtt og espresso.

Antall porsjoner: 1 glass

Ingredienser:

10 ml Karamell saus
10 ml Vanilla syrup (vanilje sirup)
10 ml Hazelnut syrup (hassenøtt sirup)
10 ml Caramel syrup (karamell sirup)
40 ml espresso
1,2 dl melk

Fremgangsmåte:

Fyll opp glasset med karamell saus og sirup. Lag melkeskum av melken og fyll opp i glasset. Fyll til slutt over med espresso. Rør godt og serveres rykende varm.

Håper det smaker!

www.davincigourmet.com

White Chocolate Hazelnut Cappuccino

Søt og varmende kaffe drikk med et hint av hvit sjokolade og hasselnøtt.

Antall porsjoner: 1 kopp

Ingredienser:

10 ml hvit sjokolade saus
7 ml White Chocolate Syrup (hvit sjokolade sirup)
7 ml Hazelnut Syrup (hasselnøtt sirup)
40 ml espresso
ca 1 dl melk

Fremgangsmåte:

Fyll på sjokoladesaus og sirup i en kopp, fyll så på med espresso. Lag melkeskum av melken og fyll opp i koppen. Rør godt og server rykende varm!

Håper det smaker!

Oppskrift fra www.davincigourmet.com

Fruity Paradise

Frisk og syrlig fruktdrink.

Antall porsjoner: 1 glass

Ingredienser:

20 ml Raspberry syrup (fruktsirup - bringebær)
10 ml Passion Fruit syrup (fruktsirup - pasjonsfrukt)
10 ml Mango syrup (fruktsirup - mango)
1 dl Ananas juice
40 ml Appelsin juice
1/2 sitron (NB plukk ut steinene og selvsagt skjær bort skallet;-))
8-10 isbiter

Fremgangsmåte:

Hell ingrediensene i en blender. Del sitronen i 2, plukk ut steinene og skjær bort skallet før du legger sitronkjøttet i blenderen. Kjør til en jevn masse og hell i et glass og server umiddelbart.

Håper drinken smaker!

Oppskrift fra www.monin.com

Sylavania

Søt og frisk fruktdrink. Herlig tørsteslukker!

Antall porsjoner: 1 glass

Ingredienser:

1/2 sitron skive
1/2 dl Ananas juice
15 ml Passion Fruit syrup (fruktsirup - pasjonsfrukt)
15 ml Mango syrup (fruktsirup - mango)
20 ml Raspberry syrup (fruktsirup - bringebær)
8-10 isbiter

Fremgangsmåte:

Hell ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse. Hell i et glass og server umiddelbart!

Håper det smaker!!

Oppskrift fra www.monin.com

Mimmas favoritt smoothie

Smakfull smoothie med smak av banan, bringebær og et hint av pasjonsfrukt.

Antall porsjoner: 1 glass

Ingredienser:

2 ss vanilje yoghurt
60 ml lettmelk
1/2 fersk banan
20 ml Raspberry syrup (fruktsirup - bringebær)
20 ml Passion Fruit syrup (fruktsirup - pasjonsfrukt)
8-10 isbiter

Fremgangsmåte:

Hell ingrediensene i en blender. Kjør til en jevn masse og hell i et glass. Server umiddelbart!

Håper det smaker!

Spring Fever

Antall porsjoner: 1 glass

Ingredienser:

30 ml Passion Fruit syrup (fruktsirup - pasjonsfrukt)
60 ml ananas juice
60 ml appelsin juice
60 ml tranebær juice
8-10 isbiter

Fremgangsmåte:

Hell ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse. Hell i et glass og server umiddelbart.

Oppskrift fra www.monin.com

Cupidon

Frisk og smakfull drink.

Antall porsjoner: 1 glass

Ingredienser:

20 ml ananas juice
80 ml appelsin juice
20 ml sitron juice
30 ml Passion Fruit syrup (fruktsirup - pasjonsfrukt)
8-10 isbiter

Fremgangsmåte:

Hell ingrediensene i en blender og kjør til en jevn masse. Hell i et glass og server umiddelbart.

Oppskrift fra www.monin.com

Passion Pineapple

Antall porsjoner: 1 glass

Ingredienser:

10 ml sitron juice
2 dl ananas juice
15 ml Passion Fruit syrup (fruktjuice - pasjonsfrukt)
8-10 isbiter

Fremgangsmåte:

Hell ingrediensene i en blender. Kjør til en jevn masse og hell i et glass. Server umiddelbart!

Håper det smaker!

Oppskrift fra www.monin.com

Berry Smoothie

Frisk og herlig smoothie med smak av jorbær, bringebær og tranebær.

Antall porsjoner: 1 glass

Ingredienser:

4 jordbær
50 ml tranebær juice
40 ml Raspberry syrup (fruktsirup - bringebær)
8-10 isbiter

Fremgangsmåte:

Hell ingrediensene i en blender. Blend til en jevn masse. Hell smoothien i et glass og server umiddelbart.

Håper det smaker!

Oppskrift fra www.monin.com

Coco Caramelato

Antall porsjoner: 1 glass/kopp

Ingredienser:

10 ml Coconut syrup (sirup - kokosnøtt)
15 ml Caramel syrup (sirup - karamell)
150 ml melk
40 ml espresso
Pisket krem

Fremgangsmåte:

Hell coconut og caramell sirup i et glass/kopp. Lag melkeskum og hell over sirupen. Hell deretter espresso over. Topp med pisket krem om ønskelig.

Håper det smaker!

Oppskrift fra www.monin.com